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| 寻找更大更环保的全球“饭碗” |
| 来源：中国科学报 时间：2021/12/13 |
全球一半以上人口以大米为主食。随着全球人口的增长，大米需求也将增长。但增加全球水稻产量却并非易事。
全球水稻增产面临的挑战是，要在现有农田生产更多水稻的同时，尽量减少对环境的影响。
在12月9日发表于《自然—通讯》的研究中，由中国华中农业大学教授彭少兵和美国内布拉斯加大学林肯分校教授Patricio Grassini领导的研究团队，分析了可持续强化全球“饭碗”的路线图。
“从应用投入的生产率和效率方面比较世界各地的水稻种植方式，有助于找到改进的机会。”Grassini说。
该研究由华中农业大学和内布拉斯加大学林肯分校研究人员领衔，联合了美国、非洲、印度等地区的农业或水稻研究机构，评估了占全球水稻收获面积一半的32个稻作系统中水稻产量，以及水、肥料、农药、劳动力使用等的效率。
“这项研究是我所知的、对一种主要作物生产系统进行的最全面的全球评估，它将为未来此类系统的全球比较奠定基础。”论文合著者、内布拉斯加大学退休教授Kenneth G.Cassman说。
该研究得到的一个好消息是，全球在增加水稻产量和减少负面环境影响方面仍有很大的改变空间。
“在我们的研究中包含约2/3的水稻总面积区域，其产量低于良好农业措施下种植区所能达到的产量。因此，缩小现有的产量差距需要更好的营养、虫害、土壤和水管理，降低生产风险，探索育种计划，以提高水稻品种对不断演变的虫害和疾病的耐受性。”论文第一作者、华中农业大学博士后袁珅说。
该研究的另一个重要发现是，粮食生产和人们想要实现的环境目标并不冲突。
“我们发现，在对环境产生较小影响下实现高产量和单位产量提升是可能的。事实上，许多稻作系统都有在保持甚至提高水稻产量的同时大幅减少负面影响的空间。”彭少兵指出。
Grassini也表示，“生产更多粮食并将环境足迹最小化是一个巨大的挑战。改进农艺措施，配以恰当的制度和政策，将使水稻种植更环保。
研究人员认为，该研究为国家和全球范围的农业研发计划带来了新蓝图。（徐锐）
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